Sepia con cebolla (Thermomix) / Princessediet

Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com/

Ingredientes para 4 personas.

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Necesario: Thermomix
Fase: Crucero (proteína + verduras)
Tolerados: maicena

Ingredientes:

• 1 CS Maizena

• 3 dientes de ajo, pelados.

• 500 g de cebollas, peladas y cortadas en cuartos.

• 1 ramillete de perejil.

• 3 gotitas de aceite de oliva.

• 1 k de calamares cortados en aros o en trocitos de 3 cm por 3 cm.

• media cucharadita de sal.

• una pizca de pimienta.

• media cucharadita de pimentón dulce.

• 2 hojas de laurel.

No es necesario ponerle agua

PREPARACIÓN

Introducimos en el vaso, los ajos, las cebollas y el perejil. Programamos 3 segundos, en velocidad 4. Con la ayuda de una espátula, bajamos los restos de las paredes.

Agregamos el aceite, y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Por último, añadimos los calamares, la sal, la pimienta, el pimentón, la maizena y las dos hojas de laurel.

Programamos 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando termine el tiempo, servir inmediatamente..

Espero que os guste!


Receta: Princessediet

BizcoFlan (Thermomix) by Eva Luckye

Bizcocho
-1 huevo y una clara
-1 CS de Maizena
-1 CC Levadura
- 1 cs edulcorante liquido (menos si es natreen)
- aroma de vainilla ó mantequilla


Flan:
4 huevos
500ml leche desnatada
1 CS edulcorante liquido
Aroma vainilla


Preparación


Poner en el vaso los ingredientes para el flan y batir 10 seg. V3. Echamos en un molde, (Preferiblemente de silicona, ya que al no llevar caramelo se puede pegar)


Para el bizcocho ponemos la mariposa, echamos huevo y clara aroma y edulcorante y batimos 5 min 37º v 3 ½. Añadimos la maicena y el royal y mezclamos 4 segundos en V3. Vertemos esta mezcla con cuidado sobre el flan y cocinamos al baño maria 25 o 30 min. esperamos a que este frio y desmoldamos, podemos echar por encima caramelo dukan (ver receta)