Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com
Fase: Crucero PV
Tolerados: Ninguno
Ingredientes:
4 hamburguesas de ternera
400gr. setas
450gr. cebolla cortada en juliana
ajo y perejil
edulcorante
pimienta negra molida
sal
Preparación:
Rehogar la cebolla. Dejar cocinar hasta que la cebolla esté transparente y, a continuación, añadir el edulcorante y dejar caramelizar (destapado).
En otra sartén, saltear las setas. Al cabo de 5 minutos añadir el ajo y perejil y dejarlo 2 ó 3 minutos más a fuego fuerte. Cocer las hamburguesas.
Servir acompañadas de las setas y la cebolla caramelizada.
Adaptado de LaSirena
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