Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com
Fase: Crucero, días PV
Tolerados: Vino blanco (si se incluye)
Raciones: Al menos 4
Dificultad: Mínima
Ingredientes
1 pollo partido a trozos
1calabacin
1cebolla
2 tomates
1 pimiento verde
agua
sal
pimienta
3cs de vino blanco (opcional, tolerado)
Preparación
Calentamos bien la sartén y añadimos el pollo, mejor sin piel, aunque se puede retirar al final.
Sazonamos y cuando esté bien dorado retiramos y reservamos.
En la misma sartén añadimos las verduras, sal, pimienta y un poco de agua y las dejamos cocer.
Retiramos las verduras y las trituramos con la batidora.
Vertemos la salsa en la sartén de nuevo y añadimos el pollo, para que se acabe de hacer.
Servimos y listo
Texto y foto: Yu Na Lunera
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