Crema de coliflor con salmón (Amanda)

Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com

Fase: Crucero PV

Tolerados: Nata 3% MG 

Ingredientes

500gr. de coliflor

100gr. salmón ahumado 

100gr. cebolla troceada 

agua

1 chorrito nata líquida 3%MG

pimienta blanca

sal

eneldo

Preparación

Rehogar la cebolla en una olla hasta que esté tierna. Añadir la coliflor, el agua y dejar hervir. Posteriormente triturarlo. Añadir un chorro de nata líquida y condimentar con un poco de pimienta, sal, salmón troceado y eneldo picado. La crema se puede servir fría o caliente.

Receta publicada originalmente en el grupo Mi Diario Dukan creado en el Facebook Adaptada de LaSirena