Pastel de carne picada by Virgina *Platos de siempre *Dukan

Ingredientes

400 gr. de carne picada de pollo o de ternera

2 huevos + 2 claras

4 cs de queso batido 0%

2 dientes de ajo

especias varias (yo le pongo un poco de nuez moscada, hierbas provenzales, pimienta, ajo en polvo, la mezcla para pinchos del mercadona....depende del día pero siempre está buenísimo)

1 cebolla muy picadita

2 cs salsa de tomate

Preparación

Poner en un bol la carne, la cebolla picadita, los ajos picaditos , las especias y mezclarlo todo muy bien. Una vez mezclado rehogarlo en una sarten antiadherente removiendo de vez en cuando para que la carne no se quede apelmazada. Mientras tanto batir bien los huevos y la claras, añadir el queso y un poco de pimienta (recien molida de la que viene mezclada) y reservar. Una vez rehogada la carne añadir las 2 cs de salsa de tomate y removerlo bien.

Mezclar la carne con los huevos que hemos batido , verter todo en un molde y hornear

Horno...................180% durante 45 minutos

Microondas............80% durante 20 minutos y añadir 2 o 3 minutos con el grill

Desmoldar, decorar y disfrutar

Fuente: Virgina
Extraído de= http://dukanadictos.blogspot.com

Receta publicada originalmente en el grupo Mi Diario Dukan creado en el Facebook