Muffins de salvados (Virginia)

Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com

Fase: Crucero
Tolerados: Maicena
Raciones: Mínimo para 2 días


Ingredientes

2 cs de maicena *
4 cs de salvado de avena 
2 cs de salvado de trigo 
2cs de leche en polvo desnatada 
1 sobre de levadura 
1 huevo + 2 claras 
3 cs colmadas de queso batido desnatado 0%
1 cs de edulcorante apto para hornear 
1 cs de aroma de azahar ( se puede añadir tambien canela , 1 cc de cacao, vainilla....... )


Preparación

Mezclar todos los ingredientes secos, batir el huevo y las claras y añadir a la mezcla junto con el queso, el edulcorante y el aroma, precalentar el horno, y hornear durante 2Om. en la parte baja del horno a 170º, a mi me salen unas 12 unidades, por lo que aunque lleva maizena y leche se pueden repartir bien entre varios días conservando en el frigorífico

Texto: Virginia

Foto: Triz