Sepia con cebolla (Thermomix) / Princessediet

Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com/

Ingredientes para 4 personas.

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Necesario: Thermomix
Fase: Crucero (proteína + verduras)
Tolerados: maicena

Ingredientes:

• 1 CS Maizena

• 3 dientes de ajo, pelados.

• 500 g de cebollas, peladas y cortadas en cuartos.

• 1 ramillete de perejil.

• 3 gotitas de aceite de oliva.

• 1 k de calamares cortados en aros o en trocitos de 3 cm por 3 cm.

• media cucharadita de sal.

• una pizca de pimienta.

• media cucharadita de pimentón dulce.

• 2 hojas de laurel.

No es necesario ponerle agua

PREPARACIÓN

Introducimos en el vaso, los ajos, las cebollas y el perejil. Programamos 3 segundos, en velocidad 4. Con la ayuda de una espátula, bajamos los restos de las paredes.

Agregamos el aceite, y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Por último, añadimos los calamares, la sal, la pimienta, el pimentón, la maizena y las dos hojas de laurel.

Programamos 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando termine el tiempo, servir inmediatamente..

Espero que os guste!


Receta: Princessediet