Quiche de calabacines y cebolla by Angie *Dukan


Ingredientes:
3 calabacines
1 cebolla
1 huevo + 3 claras
100 gr de queso carre frais casero
250 ml de leche desnatada
2 cucharaditas de maicena (tolerado)
Sal, pimienta y nuez moscada (opcional)

Preparación
Cortamos en rodajas los calabacines y la cebolla y los pochamos en una sartén unos minutos para que luego no nos queden demasiado crudos en los 20’ de horno.
Escurrimos el líquido para que no nos humedezca el quiche.
Colocamos las verduras rehogadas en la fuente y vertemos encima los huevos con la maicena disuelta en la leche y el queso que ya hemos mezclado y salpimentado previamente en un bol. Si deseamos agregamos nuez moscada al gusto.
Horneamos unos 20-30’ con el horno ya precalentado a 180º. Comprobamos que hayan cuajado los huevos y sacamos


Fuente: Angie


Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com


 Receta publicada originalmente en el grupo Mi Diario Dukan creado en el Facebook

2 comentarios:

Mª Auxiliadora dijo...

SE puede utilizar queso batido en vez del carre frais?

MiDiarioDukan dijo...

El "Carre Frais" es queso batido al que se la ha quitado el líquido ;)