All i oli *Salsas *Dukan

Opción 1 (Nayara)
Ingredientes:
Queso batido 0% (también se puede usar queso de untar 0% o carre frais hecho en casa)
Un poco menos de 1/2 diente de ajo


Preparación
Cortar el ajo trocitos, mezclar el queso batido y pasar por la batidora


Opción 2 (Mariví)

Ingredientes:

Aceite acalórico de Ordesa

1 huevo

2 ajos

Sal

Preparación:

Preparación
Picamos los ajos en la batidora.

Echamos un poco de aceite, sal, y batimos (potencia fuertecita) hasta que se forma una emulsión ligera.

Echamos un huevo y batimos, se ligará la emulsión.

Vamos echando aceite poco a poco y batiendo a la vez, se ve cómo va espesando la emulsión, hasta que finalmente se forma el all i oli ;)

Extraído de: http://dukanadictos.blogspot.com

 Receta publicada originalmente en el grupo Mi Diario Dukan creado en el Facebook