Bechamel de calabacín *Adaptaciones *Dukan

Ingredientes

1 cebolla

2 calabacines

200ml de leche desnatada

sal

nuez moscada

2 quesitos con menos de un 7% de materia grasa (por ejemplo Santé)

agua

Preparacion.

Trocear la cebolla y el calabacín y rehogar en una sartén (con agua) hasta que se reduzca y no quede nada de agua.

Incorporar la leche y los condimentos menos el queso y dejar cocer unos 15 minutos .

Triturarlo todo y añadir los quesitos. Volver a triturar.

Fuente: Verónica
Extraído de= http://dukanadictos.blogspot.com

Receta publicada originalmente en el grupo Mi Diario Dukan creado en el Facebook